Revueltode ajetes, gambas y jamón; Fritura Spazio (tortitas de camarón, croquetas de ibéricos y gamba frita hilada) Chipirones a la andaluza; Calamar a la plancha o a la andaluza; Parrillada de verdura; Mejillones al vapor (según temporada) Gazpacho de mero y rape (por encargo) Preparaciónde la receta del gazpacho de mero. En primer lugar, prepararemos un caldo base con unos 3 litros de agua en la que herviremos 1 kilo y medio o 2 kilos de morralla (para quien no lo Gazpachode Mero Ingredientes (para 4 personas) 1 1/2 Kilo de pescado para sopa . 1 kilo de mero limpio . ½ kg de gambas . 900 gramos de torta de gazpacho . 1/4 litro de aceite de oliva . Cocer la moralla y las cáscaras de las gambas con un poco de sal, la hierbabuena y el tomillo durante 25 minutos a fuego lento .colar Gazpachode mero y gambas. Alimento Base: Pasta para Gazpachos, Se debe usar para hacer este gazpacho una cazuela de Pelala cebolla morada y córtala en pluma; corta en rojadas los pimientos picantes verde y rojo; pela y corta finamente el diente de ajo y corta de la misma manera el cilantro fresco. Mezcla en un bol amplio las colas de gambas y los jugos de los cítricos con los vegetales troceados. Refrigera durante al menos 20 minutos. Recetade GAZPACHO DE MERO Y GAMBAS, 1 Kg. de pasta para gazpachos, 1 Kg. de mero o pescado de carne firme cortado en dados, 250 grs de .

gazpacho de mero y gambas